200 топ готвачи хранят Холивуд на Оскарите
200 от най-добрите готвачи от целия свят интензивно приготвят храната за тазгодишния бал на гуверньорите на Оскар 2022.
Шеф Волфганг Пък и неговата кетъринг компания си сътрудничат с кулинарния колектив Ghetto Gastro от Бронкс, с цел да основат менюто за специфичния мотив. Това е голяма задача за готвачите и изисква седмици на деликатно обмисляне и подготовка, с цел да се нахранят 1500-те звезди, които ще участват.
" Очевидно е, че това е голямо начинание. В кухнята ни работят 200 души. В залата за вечерята ще са 600 души, а обслужваме 1500 души. Всичко се подготвя в последния миг. Нищо не е авансово приготвено. Затова ще бъде в действителност положително ", сподели Пък, представен от " Дарикнюз ".
Твърди се, че в менюто ще има нови и приготвени с въображение ястия, както и обичани на гостите на " Оскарите ", като сьомга и пикантни шишчета от риба звук.
Едно от най-забележителните хранителни изкушения, приготвени от екипа на Пък, са мини шоколадовите златни статуетки " Оскар ", които се подаряват на гостите в кутии за у дома.
" Има ги и нашите шоколадови Оскари, които са от 70% шоколад, това е френски шоколад от Valrhona, шоколадът, наименуван Guanaja ", изяснява шефът на празненството за " Оскар " Гари Лардуинат.
Церемонията по връчването на 94-ите награди " Оскар " ще се състои в понеделник, 28 март, сред 02:00 и 05:00 ч. централноевропейско време.
Шеф Волфганг Пък и неговата кетъринг компания си сътрудничат с кулинарния колектив Ghetto Gastro от Бронкс, с цел да основат менюто за специфичния мотив. Това е голяма задача за готвачите и изисква седмици на деликатно обмисляне и подготовка, с цел да се нахранят 1500-те звезди, които ще участват.
" Очевидно е, че това е голямо начинание. В кухнята ни работят 200 души. В залата за вечерята ще са 600 души, а обслужваме 1500 души. Всичко се подготвя в последния миг. Нищо не е авансово приготвено. Затова ще бъде в действителност положително ", сподели Пък, представен от " Дарикнюз ".
Твърди се, че в менюто ще има нови и приготвени с въображение ястия, както и обичани на гостите на " Оскарите ", като сьомга и пикантни шишчета от риба звук.
Едно от най-забележителните хранителни изкушения, приготвени от екипа на Пък, са мини шоколадовите златни статуетки " Оскар ", които се подаряват на гостите в кутии за у дома.
" Има ги и нашите шоколадови Оскари, които са от 70% шоколад, това е френски шоколад от Valrhona, шоколадът, наименуван Guanaja ", изяснява шефът на празненството за " Оскар " Гари Лардуинат.
Церемонията по връчването на 94-ите награди " Оскар " ще се състои в понеделник, 28 март, сред 02:00 и 05:00 ч. централноевропейско време.
Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ